Kata v judu znamená „forma“ – jde o předem dané sestavy technik, které se cvičí ve dvojici podle přesně stanoveného scénáře. Slouží k hlubšímu pochopení principů juda, jako jsou rovnováha – vychýlení (kuzushi), načasován – nástup (tsukuri), efektivita pohybu a vztah mezi útokem a obranou. 

Existuje několik typů kata, z nichž každá se zaměřuje na jiný aspekt juda:

• Nage-no-kata – formy hodů
• Katame-no-kata – formy držení, škrcení a páčení
• Kime-no-kata – formy rozhodnosti, zahrnující i obranu proti zbraním
• Ju-no-kata – formy jemnosti
• Goshin-jutsu – sebeobranné techniky
• Koshiki-no-kata – historické techniky v brnění
• Itsutsu-no-kata – filozofické kata bez konkrétních technik

Kata jsou důležitou součástí zkoušek na vyšší technické stupně (KYU/DAN).